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Auf Obst- oder Winzerhöfen lässt sich der Herbst besonders genießen und verbinden mit der Verkostung edler Hofprodukte - Urlaubsgenuss pur!

Winzerbauernhof Felbinger

In den Herbstmonaten ist es besonders schön durch bunt gefärbte Herbstwälder zu streifen, spazieren zu gehen in weitläufigen Obstplantagen oder flanieren in den malerischen Weinbergen mit reizvollen Panoramablicken. In mildem Klima und in lieblichen Anbauregionen erfolgt der Obstanbau, damit es unter der Sonneneinstrahlung auch seinen vollmundigen Geschmack entfalten kann. Bio-Obsthöfe verzichten dabei noch auf industrielle Spritzmittel aller Art und viele Obstbauern bevorzugen den Anbau alter Obstsorten. Auf Obst- und Winzerhöfen kann man vielerorts auch tatkräftig bei der Obsternte oder der Weinlese
mithelfen, da sollte man ganz individuell anfragen. Das geerntete Obst wird in Eigenproduktion auch gleich verarbeitet und viel schmackhaftes daraus hergestellt. Bei dieser Produktion kann man oft zuschauen oder selbst mithelfen. Später gibt es dann auch eine gemeinsame Verkostung der leckeren Hofprodukte, wie zum Beispiel selbst gemachten Apfelsaft, Apfelmost, Marmeladen und sonstige Brotaufstriche. Aus gesundem Obst lässt sich so einiges zaubern.

Die Winzerhöfe und Weingüter stellen aus den reifen Trauben in erster Linie Weine aller Art her, aber natürlich auch Sekt. Manchmal auch süße Leckereien wie Marmeladen mit einem Schuss Wein oder eine Rieslingcreme zum Dessert. In den hofeigenen Schnapsbrennereien werden Edelbrände und Liköre kreiert und in den Hofläden zum Kauf
für die "Daheimgebliebenen" angeboten. Diese Angebotsvielfalt kann man oft sogar schon über Online-Shops im Internet erwerben.

Gerade an kühlen Herbstabenden bietet es sich an, in der Weinstube einzukehren und sich ein gutes Glas Wein schmecken zu lassen. Es kommt wieder die Zeit des "Törggelen" und der gemütlichen Abende bei neuem Wein und Zwiebelkuchen! Das kann man auch wunderbar genießen während des Herbsturlaubes auf einem Obst- oder Winzerhof! Vielleicht wird Ihnen dort auch eine deftige Vesperplatte mit Hausmacherwurst, herzhaftem Bauernbrot und feiner, hauseigener Butter kredenzt, serviert auf einem zünftigen Holzbrett mit feiner Garnitur. Viele Urlaubsbauernhöfe zaubern während dieser Zeit aus Ihren Vesperstuben und Aufenthaltsräumen regelrechte "Besenwirtschaften" mit hübscher, herbstlicher Dekoration und saisonbedingten Veranstaltungen. Auch eine Halloweenparty ist da schon mal im Programm. Viele Weingüter befinden sich in historischen Gebäuden mit interessanten Weinkellern und Gewölben, wo man noch die alten Eichenfässer vergangener Jahrhunderte bestaunen kann.
Durch die Hanglagen der Weinstöcke hat man bei einem Spaziergang durch die Rebflächen oftmals herrliche Rundumblicke in die umliegende Landschaft oder man genießt einfach das nahezu mediterrane Ambiente der Winzerhöfe und Weingüter.
Aber auch im Frühjahr, wenn die Obstblüte ihre volle Pracht und Schönheit entfaltet, ist es auf Obsthöfen besonders schön!


Hier stellen sich ausgewählte Obst- und Winzerhöfe vor!

 

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