Besuchen Sie das Seminar „Wein trifft Schokolade – ein verführerisches Paar“, am Samstag, 14. August 2010 auf dem Weingut Karlheinz Weis in Zell an der Mosel
- "Wein trifft Schokolade"
Denn Schokolade macht glücklich, Wein auch!
Essen Sie gerne Schokolade und sind ein passionierter Weinliebhaber? Sind Sie zudem offen für neue und ungewöhnliche Kompositionen und Geschmackserlebnisse? Wenn Sie jetzt noch hochwertige Weine mit Premium-Schokoladen verkosten möchten, dann sind Sie auf diesem Seminar genau richtig! Denn hier können Sie Ihren Genuss an Wein und Schokolade noch steigern und lernen zugleich im Kreise Gleichgesinnter die kleinen aber feinen Unterschiede zu erschmecken. Wein und Schokolade sind seit jeher „kulinarische Glücklichmacher“ mit einer unglaublichen nuancen- und facettenreichen Aromenvielfalt, die es herauszuschmecken gilt! Lassen Sie sich hier mit Kompositionen edler Schokoladen und erlesenen Weinen verführen und Sie werden überrascht sein, wie gut sich diese beiden Gaumenschmeichler gegenseitig ergänzen. Die feinen Säuren und edlen Gerbstoffe des Weines harmonieren perfekt mit dem kräftigen Aroma des Kakaos.
Die Seminarinhalte in Kurzform:
- Grundlagen des Probierens von Wein und Schokolade
- Grundlagen der Sensorik
- Gemeinsamkeiten von Schokolade und Wein
- Geschichte, Herkunft und Anbau des Kakaos
- Kakao ist nicht Kakao!
- Herstellung von Schokolade
- Die Mischung macht´s
- Das Geheimnis guter Schokolade
- Grundregeln der Harmonie
- Lagerung
Referent:
Hermann Weber, Schokoladenmacher, Industriemeister Süßwaren, sensorischer Sachverständiger
Termin:
Samstag, 14.08.2010 von 16 -19 Uhr im Weingut Karlheinz Weis in Zell
http://www.weis-weine.de
Weitere Termine:
21.08.2010; 18.09. und 25.09.2010, 02.10.2010, 09.10.2010, 16.10. und 23.10.2010
Leistung:
Dauer ca. 3 Stunden
8 Weine, 8 Schokoladen in Premiumqualität, inklusive Mineralwasser und Brot
Preis:
33,50 EUR pro Person (Mindestteilnehmer: 6 Personen, max. 20 Personen)
Anmeldung erforderlich:
Zeller Land Tourismus GmbH, Balduinstr. 44, 56856 Zell (Mosel), Tel.: 06542-96220, Fax: 06542-962229, E-Mail: info@zellerland.de, Webseite: http://www.zellerland.de
Gönnen Sie Ihrem Gaumen doppelte Freude und lassen Sie sich diese beiden Geschmackserlebnisse im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen! Finden Sie bei diesem Seminar unter fachkundiger Leitung Ihre ganz persönlichen Lieblingskombinationen. Was liegt da also näher, als beides unter dem Motto: „Wein trifft Schokolade“ in diesem Seminar besser kennen zu lernen?
Wer das Ganze noch untermalen möchte mit einem top Winzerhofurlaub, der sollte sich die nachfolgenden Höfe einmal näher anschauen:
http://www.ferien-weingut-bienert.de
http://www.ferienweingut-scheid.de
http://www.appart-pension-schier.de
http://www.weingut-steffens.de
http://www.weingut-am-rosenborn.de
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